Corso di aggiornamento per OSA, Alimentaristi, Addetti e Responsabili HACCP- 5 ore
15 Maggio 2020
Luogo: A.I.S. Via Cesarea 2/46
Città: Genova, Italia
Data: 15 Maggio 2020 dalle ore 14,00 alle ore 19,00
Apertura: presentazione docenti/e e partecipanti
- La Deliberazione della Giunta Regionale 29.06.2012 n. 793 “Linee per la formazione degli alimentaristi e degli Operatori del Settore Alimentare (OSA)ai sensi del Reg. 852/2001/Ce”: le novità introdotte dalle Regione Liguria sui contenuti, la durata e le modalità dei corsi di formazione obbligatoria per tutti gli alimentaristi
- L’etichettatura degli alimenti in base al nuovo Regolamento Europeo UE 1169/2011: come cambia l’informazione al consumatore
- Tracciabilità e rintracciabilità ai fini della sicurezza alimentare: le procedure da implementare ai sensi del Reg. CE 178/2002 e del nuovo Regolamento Europeo UE 931/2011 inerente gli alimenti di origine animale
- Ripasso schede delle Buone Prassi Igieniche
Discussione finale e confronti
Test di verifica
Tariffa
Euro 160,00 + IVA (prezzo scontato a euro 140,00 + I.V.A. per le Aziende nostre clienti)
